La Pilsner originaria
Nel 1842, presso il nostro birrificio a Plzeň, Josef Groll introdusse al mondo la prima golden lager 'pilsner', cambiando il panorama birraio per sempre. La sua invenzione diventò presto lo stile birraio più popolare del pianeta.
Prodotta nel modo originario
Per oltre 175 anni abbiamo prodotto Pilsner Urquell nello stesso birrificio e con la stessa ricetta. Continuiamo a insistere sull'utilizzo dei metodi tradizionali, come la tripla decozione e la birrificazione in botti di fermentazione parallele in legno. Questo processo richiede più tempo ma ci permettere di non compromettere mai il nostro gusto.
Vuoi vedere come è stata creata la prima Pilsner al mondo?
Sei sempre il benvenuto al nostro birrificio. A settembre ospitiamo anche "il Tour delle origini" nelle piantagioni del luppolo di Saaz a Žatec
Perfettamente versata
Un bel quantitativo di schiuma densa e umida preserva la freschezza, protegge il nostro gusto delicato dall'ossigeno e crea il giusto bilanciamento all'interno dellanostra birra, così che ogni sorso sia perfetto.
Perfettamente (spillata) versata nel modo Ceco
Esistono tre modi di versare la Pilsner Urquell. Ognuno porta a un gusto diverso per via del diverso quantitativo di schiuma densa e umida.
TRUST YOUR TAPSTER
In ceco c'è un detto che recita 'Il birraio fa la birra e il Tapster la rende perfetta'. Il nostro mastro birraio è responsabile per la qualità degli ingredieti, per la fermentazione e per il gusto finale della Pilsner.
E' fresca e gustosa
Il gusto caratteristico di Pilsner Urquell bilancia la dolcezza derivante dal malto triplo decotto e l'amaro del luppolo di Saaz. Uno strato conistente di schiuma densa e umida aggiunge morbidezza e ne preserva il sapore e l'aroma.
Rinfrescante, ricca e piena di gusto
In ogni sorso di Pilsner Urquell sentirai la freschezza estrema derivante dalla carbonatazione naturale, poi leggeri sentori di caramello e un finale pulito per via dell'amaro piacevole del luppolo.
Prodotta allo stesso modo dal 1842
Durante il processo di fermentazione, scaldiamo il mosto tre volte per conferire più gusto e colore alla nostra birra. Questo passaggio viene definito tripla decozione
Malto dolce moravo, luppolo amaro di Saaz, e acqua dolce di Plzeň
Per produrre la nostra birra utiliziamo soltanto ingredienti cechi al 100% così da essere sicuri che abbia lo stesso sapore che aveva nel 1842