Tapsters

Il Padre e il Figlio di Pilsner Urquell

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Gli amanti della birra sanno che Josef Groll è il padre della lager a stile pilsner, ma noi consideriamo chiunque lavori per Pilsner Urquell parte di una grande famigli. In molti casi, la storia e le tradizioni sulla produzione e sul servizio della nostra birra sono state realmente tramandate di padre in figlio.

Il nostro Head Tapster per l'Asia, Adam Vlček, è cresciuto vicino al nostro birrificio a Plezň. Il suo bisnonno lavorava da Pilsner Urquell come Head Maltster e ha tramandato alla sua famiglia il suo amore per la birra prodotta con attenzione e versata perfettamente. Col tempo Adam aprì il suo pub a Plzeň, e da poco vive in Asia, dove condivide la sua passione per Pilsner Urquell con quella parte del mondo.

Le relazioni padre-figlio hanno sempre avuto un ruolo importante per il nostro birrificio. La famiglia Hlaváček conta tre generazioni di mastri birrai di Pilsner Urquell e più di 80 anni di tradizione nella preparazione. František, Ivo and Jan Hlaváček hanno lavorato nel nostro birrificio durante il XX secolo, aiutando a mantenere costante il gusto della nostra golden lager.

Il nostro attuale mastro birraio emerito, Václav Berka, ha imparato il mestiere da suo padre che ha lavorato al birrificio per molti anni. Da piccolo Václav passava spesso il suo tempo a esplorare il nostro birrificio. Quando fu il momento di scegliere la sua professione, la scelta da fare fu evidente.

I papà spesso risultano i migliori insegnanti, e questo è certamente vero per la nostra birra. Quindi per la festa del papà, brinda con una Pilsner Urquell a tutti i papà che lavorano duramente, compresi i papà della nostra golden lager!

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