
ハラディンカは、ピルスナーウルケルのもっともポピュラーな注ぎ方です。グラスの上部を指3本分の泡で埋めます。この濃密でしっとりとした泡が、苦味と甘味の絶妙なバランスを生み出し、鮮度と風味を封じ込めます。爽快感のある繊細な苦味も楽しむことができるハラディンカは、鴨のようなこってりした料理に合います。
「シュニット」と発音されるŠnytは、グラスの上部と泡とビールの比が1:3:2になる注ぎ方です。ピルスナーウルケルの味わいをしっかりと感じていただけます。グヤーシュやハンバーガーなどのボリュームのあるお食事のときには、シュニットもおすすめです。 (日本では、タップスターと一部のバーテンダーが「シュニット」をご提供しています。)
クリーミーなミルコは、ザーツホップの芳醇な香りと麦芽の甘みを味わえます。濃密でしっとりした泡でグラスが満たされ、ビールは底の方に少しだけです。ミルコはデザートにぴったりの味です。
実際に泡はビールの風味に影響します。バーテンダーは、お料理に合わせて、またビール愛好家の好みに合わせてハラディンカ、シュニット、ミルコを注ぎます。あなたのお気に入りの飲み方はどれですか?